돈까스
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[자취요리] 집에서 수제 등심 돈까스만들기/빵가루 만들기/1인밥상/카레 돈까스/돈까스 튀기는법요리 2021. 3. 9. 23:07
오늘은 집에서 돈까스를 만들려고 준비를했다 사람들이 보통은 돈까스, 튀김요리 등은 번거롭고, 귀찮은 음식이라고 많이들 생각해서 밖에서 많이 사먹는경우가 많다 하지만, 한번 만들어보면 간단하고 정말 도톰하고 바삭하고 만족스러운 돈까스를 먹을 수 있다 - 카레 수제 등심 돈까스 만드는법 재료 : 후추, 카레가루, 튀김가루, 계란물, 빵가루, 등심 (2만원), 식용유, 신문지 1. 가루들이 많이 튈 수 있기 때문에 신문지를 넓게 펴준뒤, 등심고기 위에 후추와 카레가루를 골고루 한쪽 면만 묻혀준다 (카레를 싫어하는분들은 카레를 생략해도 된다) 2. 다음 빵가루와, 튀김가루, 계란물을 준비해준다 이제 등심을 튀김가루 (밀가루) - 계란물 - 빵가루 순으로 앞뒤로 묻혀줄것이다 3. 밀가루에 골고루 묻혀준다 (집게를..